カマルグの塩フルールドセル 125g 常温

塩の真珠と称される南仏の海水塩は自然なままの結晶

ピンク色の塩田で太陽を浴び、表面に浮かんだ白く美しい自然の結晶塩が「カマルグのフルールドセル」。
フランスの料理人たちにこよなく愛され「塩の真珠」と呼ばれています。

カマルグ産の塩は、水と土壌の性質が良い為、精製していないにもかかわらず、美しい白色でマグネシウム、カルシウム、カリウムなどのミネラル分を含んでいます。

なかでも、最初に塩田の表面に現れるフルールドセルは高級品とされ、その繊細な結晶は料理の風味を際立たせます。

料理の仕上げに味のアクセントにお使いください。

※一切の加工をくわえない海塩のため、海藻類が混じっていることがあります。これは海塩の証明であり、お体に悪い影響はございません。

◎カマルグの塩フルールドセルの特徴
・はじめに塩田の水面に現れた結晶
・伝統に習って手作業で採取
・塩の真珠と呼ばれる
・美しい白色
・塩の高級品
・フランス人シェフに愛される
・ミネラル分を含んでいる
・雑味がない
・甘み、苦味、こくがある
・料理の味を引き立てる
・まろやかな旨みがある

◎おすすめ利用シーン
料理の仕上げに、フランス料理、フレンチ、ギフト、贈り物、プチギフト、お返し