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アイスバイン（生・冷凍）骨付き豚すね肉約950gｘ２本入り未調理品煮込み用　爆買

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作ってみよう！じっくりと煮込んだアイスバインはミュンヘン名物

ドイツ料理といえばソーセージとアイスバイン！！ミュンヘン名物の骨付きすね肉を柔らかく煮込んだドイツの代表的な料理
この商品は豚前足の皮つき骨付きすね肉、味付けしてありません。加熱はしてありません。仕込みから作っていただくお肉です。

調理方法：
解凍したアイスバインを30％（1リットルの水に塩30ｇ砂糖一つまみ）の塩水に約7日間漬けて冷蔵庫で保管します。
大きめの鍋にたっぷりの水に香味野菜（玉ねぎ/人参/セロリ/ローリエなど）と黒粒胡椒、マスタードシードを入れます。
沸騰した後は弱火にしてじっくり（2〜3時間）ふつふつの状態で煮ます。
柔らかく煮てお召し上がりください。皮はプルンプルンとしていてコラーゲンたっぷり。<br>
ジョッキの麦酒に相性抜群！

おつまみ、飲み会、家飲み（家呑み）、オクトーバーフェスト、ビール祭り、ドイツ料理

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38円相当（1%）

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