仏蘭西焼菓子調進所足立音衛門

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足立音衛門マロングラッセブロークン 100g 栗高級お取り寄せスイーツ

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イタリア産栗のマロングラッセ

スッキリとした砂糖と、シロップで包まれたマロングラッセ

マロングラッセの栗は、ヨーロッパ最大の栗の産地、イタリア産を使用。フランス、マルセイユで代々続くマロンロワイヤル社で、栗の風味を生かして仕上げられています。ヨーロッパ種の栗はその特性から、加工のときに非常に割れやすく、今回は、加工途中で、少し欠けたり、割れたマロングラッセを、フランスで仕上げたまま、冷凍にして、フレッシュな状態で、音衛門の工房に届けていただきました。ヨーロッパの砂糖は精製度が高いので、甘さに、透明感があり、マロングラッセも、あっさり、甘く、美味しいです。そのままお召し上がりいただいても、お菓子づくりに使っていただいても。優しい栗の味わいをお楽しみください。

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