チョコ コーティング
商品名「不二製油 ストロベリーグレーズコーチング35N 5kg」シャリシャリという食感と半透明な外観を特長としたイチゴ風味のパン用コーティング素材(油脂加工食品)です。グレーズ特有の透明感がイチゴのみずみずしさを感じさせます。テンパリングの必要がなく溶かすだけで使用でき、室温で固化します。