●商品種別名 生鮮本まぐろ、くろまぐろ、ブルーフィン●用途 刺身、カルパッチョ、お寿司●内容量 約1000g(約7〜8人前)目安⇒刺身約50切れ●産地 国産(奄美、高知、長崎、三重のいづれか)養殖水揚げ状況によって変わります。●含まれる部位と比率の目安→中とろ、赤身、えんがわ(背とろ) 3 : 2 : 1