龍馬タタキハマヤ 3kg 業務用(塩・たれ付)（8個〜10個）土佐伝統製法完全ワラ焼き鰹のたたき

土佐の伝統製法の「ワラ焼き」にこだわった鰹のタタキの業務用

脂の強いものが苦手な方にも美味しくお召し上がりいただける厳選した鰹と水揚げされた時点の鮮度を保持する温度管理。
高知県を代表する清流四万十川流域で収穫された米ワラでの完全ワラ焼きです。

香ばしいわらの香りと鰹の綺麗な赤身が食欲をそそる、まさに絶品の味！

まずは付属の天日塩のみで鰹の風味を味わってください。
お酒の好きな方は更にわさびを少し添えて食べるそうです。
もちろん、特製タレなら一味違う美味しさに。

◆商品内容
・本格土佐鰹完全ワラ焼きタタキ：3kg（8個〜10個前後）カツオの個体差がありますので本数が変わりますが重量は同じです。
・龍馬タタキタレ：10個
・天日塩：10個

◆原材料
■ワラ焼きタタキ
鰹（一本釣り　B-1）
産地：太平洋（焼津水揚げ）

■タタキのたれ
本醸造しょうゆ、ゆず果汁、本みりん、醸造酢、発酵調味料、かつおだし、昆布だし、鰹節エキス、鰹節（原材料の一部に小麦、大豆を含む）

■天日塩（高知県産）

◆賞味期限(製造から)30日（冷凍）

◆製造者
ハマヤ

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