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夏は冷やで、冬はにゅうめんで！
手延素麺生産地として400年の歴史を存する小豆島は日本三大生産地の一翼を担っております。
戸時代の初め（慶長3年）からの伝統にささえられた独特の製法で作られています。
何日も晴天が続く冬の日、肌にしみる寒風の澄きった空気の中でより細く、よりおいしくという願いをこめて作られているのです。
小豆島では全国でも珍しい純正のごま油を使用しています。
ごま油だと酸化しにくいので、、いつまでも変わらぬ味の良さ、品質の良さをご賞味いただけるのです。♪
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