ワイルドストロベリー白実(ハーブ苗)
ハーブ苗 料理用
Wild Strawberry
学名:Fragarua vesca
分類:バラ科・イチゴ属/多年草
別名:ウッドストロベリー
高さ15〜30cmになり、根出葉は葉柄が長くて細く、小葉は3枚で深い葉脈と緑に 鋸歯状の切れ込みがあり、秋に紅葉する。現在の栽培種に比較すると葉も花も小型。 花は白色で5弁、果実は小型で酸味が少なく、甘くて香りが強い。果実は生食したり、 ジャム、ジュースに。葉と根はティーに。実は白色。 葉の斑入り種があるが果実がつかない。
(栽培ボイント)
日当たりがよく、水はけと水もちのよい肥沃な砂質壌土を好む。8月にランナーを
出してその先に子苗ができるので、元肥えを入れ、ランナーを切り取って9〜10月に
植えつける。
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