冷凍梅 紀州南高梅 完熟1kg 冷凍ウメ 冷凍うめ 梅ジャム 梅ジュース 梅酒 冷凍南高梅 紀州産 完熟梅
収穫直後の風味をそのまま。梅農家が届ける冷凍南高梅。
和歌山県みなべ町産 紀州南高梅（冷凍）
和歌山県日高郡みなべ町の自社農園で、種から大切に育てた紀州南高梅を使用しています。
収穫したての完熟梅・半熟梅・青梅を、そのまま-24℃で急速冷凍。鮮度や香り、風味を閉じ込めました。
【梅の特徴】
・完熟梅：フルーティーで甘い香り
・半熟梅：ほどよい酸味と香りのバランス
・青梅：爽やかな香りとすっきりした味わい
【冷凍梅の魅力】
・長期保存が可能
・必要な分だけ取り出して使える
・梅ジュース、梅シロップ、梅酒、梅ジャムなどにおすすめ
冷凍することで果肉がやわらかくなり、梅のエキスが出やすくなるため、初めての梅仕事にも扱いやすい商品です。
【ご使用前のお願い】
収穫後そのまま冷凍しているため、洗浄・ヘタ取りなどの下処理は行っておりません。
ご使用前に水洗いし、竹串などでヘタを取り除いてください。半解凍の状態で作業すると扱いやすくおすすめです。
自然のままお届けすることで、素材本来の風味をお楽しみいただけます。
※一部地域につきましては、別途送料をご負担いただく場合がございます。（北海道550円/沖縄・離島1100円）
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