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大分県中津市、山国川源流しいたけ（原木栽培）と丸大豆醤油を使った「しいたけ醤油」です。豆腐等にかける「かけ醤油」として、水で薄めるなどお好みに合わせてお使いください。一般的なしいたけ醤油はかつお節や昆布が入っていますが、私たちの商品は乾椎茸のみを使用しており、しいたけの味が堪能できます。第５６回全国乾燥椎茸品評会　林野庁長官賞　椎茸椎茸栽培をする槻木地区は英彦山（福岡県田川郡添田町と大分県中津市山国町とにまたがる標高1,199mの山）の麓にある山間地区であり寒暖の差が非常に激

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