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著者の取材を基にスーパーマーケットの売り場が映し出す社会的・経済的な課題を描きつつ、食と健康、地域社会が抱える課題、生活者に求められる役割を考察。未来のスーパーマーケットが果たすべき課題解決の方向性を提言する。■カテゴリ：中古本■ジャンル：ビジネス 販売■出版社：朝日新聞出版■出版社シリーズ：■本のサイズ：新書■発売日：2025/11/01■カナ：ナゼヤサイウリバワイリグチニアルノカ シロトリカズオ
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