送料無料
「修業はバカ」発言から３年。鮨をとりまく環境は大きく変わった。成功している鮨職人はなにが違うのか。旧世代の呪縛から脱却し、自分のやり方で店を繁盛させている７人の鮨職人の今までと、今、これからを、堀江貴文が聞く。■カテゴリ：中古本■ジャンル：ビジネス 販売■出版社：ぴあ■出版社シリーズ：■本のサイズ：単行本■発売日：2018/12/14■カナ：ホリエタカフミヴイエススシショクニン ホリエタカフミ
2円相当（1%）
