食のプロや業界関係者のあいだで「食品業界を知り尽くした」と言われる男が、外食のショッキングな裏側を明らかにし、何でもありの仕入れ品の見抜き方を教える。覆面食べ歩きレポートも掲載。■カテゴリ：中古本■ジャンル：ビジネス 販売■出版社：東洋経済新報社■出版社シリーズ：■本のサイズ：新書■発売日：2014/05/01■カナ：ガイショクノウラガワオミヌクプロノゼンスキルオシエマス カワギシヒロカズ
2円相当（1%）
