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野菜を使いきることでゴミを減らし、野菜の栄養素をムダなく体に取り込もう。野菜ごとに種類や栄養素、保存法、基本の下ごしらえと切り方、おいしくて簡単なレシピをわかりやすく説明します。■カテゴリ：中古本■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他■出版社：主婦の友社■出版社シリーズ：主婦の友新きほんＢＯＯＫＳ■本のサイズ：単行本■発売日：2008/11/01■カナ：ヤサイノホゾンアンドツカイキリレシピ シュフノトモシャ
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