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全量を特別契約栽培した最高の酒米「山田錦」で仕込んだ贅沢な純米吟醸酒。控えめな吟醸香と適度な深みを持つ味わいが最高のハーモニーを奏でます。香味のバランスに優れたやや辛口のこの酒は、素材の味を活かした比較的淡白な味わいの料理との相性に特に優れます。
やや淡麗辛口タイプ ◎冷やして ○常温で
原材料:米(国産)・米麹(国産米) 精米歩合:50%
アルコール:15度 日本酒度:±0.0 酸度:1.4 アミノ酸度:1.2
(日本酒度・酸度・アミノ酸度は醸造年度により変わる参考数値です)
内容量:720ml