香りやあまみが深いのが特徴で、ロック、ストレートがおすすめ
紫芋「ムラサキマサリ」が原料で、ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名。ムラサキマサリ由来の香りやあまみが深いのが特徴で、ロック、ストレートがお勧め。