鮭 氷頭なます 200g - 氷頭 ひず なます 軟骨 郷土料理 珍味 おつまみ お取り寄せ お正月 おせち 永徳
コリコリとした独特の食感。鮭 珍味 生酢 酢漬 鮭頭 軟骨
鮭の頭部の軟骨である氷頭（ひず）を薄くスライスして、酢漬けにした珍味。氷頭は、鮭1匹から取れる割合は1%に満たないことから、希少性があり珍味とされています。コリコリとした独特の食感が特徴で、お正月料理としても親しまれています。
また、コラーゲンやコンドロイチンなど、肌や軟骨にとって良い成分が豊富に含まれていることから、健康や美容に気を遣う方からも喜ばれている商品です。
そのままお召し上がりいただけますが、大根、人参、キュウリ、イクラ等と和えると風味が一段と増し、おいしくお召し上がりいただけます。
■名称：鮭軟骨加工品
■原材料名：秋鮭頭(北海道産)、砂糖、醸造酢、食塩、唐辛子／調味料(アミノ酸等)
■内容量：200g
■保存方法：要冷凍(-18℃以下で保存)
■取扱上の注意：開封後は冷蔵(1℃〜10℃)に保存し、お早めにお召し上がりください。
■製造者：株式会社 北海永徳 北海道標津郡標津町北十条東1丁目1番3番
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー：145kcal / たんぱく質：6.7g / 脂質：6.2g / 炭水化物：15.5g / 食塩相当量：1.37g
※この表示値は、目安です
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