11円相当（1%）
自然栽培 古代麦ファッロ リングイネ 490g
原材料：ファッロ麦
型抜き：テフロン
搗き方：五分搗き
※パスタの色合いの濃淡は製粉の搗き加減によるものです
◇おいしく茹でるコツ
たっぷりのお湯を沸騰させ湯量の
0.5％の塩分を加えパスタを投入します
再沸騰後8分程度が目安ですが
茹で加減は必ずご自身で確認をしてください
◇古代麦ファッロとは？
5000年以上古代より栽培され、
人的改良をされていないシリアルの一つ
二重構造の分厚い殻で二つの麦粒を保護し
天候や虫の被害に強く山間地でもよく育ち
古代から恵みの糧として現在に引き継がれている
◇素材を活かした加工／パスタは乾燥工程が命
アサクラパスタは45〜65℃の低温でゆっくり乾燥
炭水化物、たんぱく質（グルテン）、他含有成分にストレスをかけず、小麦本来の風味と旨味が存分に引き出され、消化の良さも特徴です
味わいともちもちの食感、その違いは食べるほどに実感できます
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