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国内ふりかけ市場の売上ナンバーワンも「のりたまご味」ですし、大手スーパーのPB商品には必ずのりたまご味のフレーバーがあります。
原材料表示のルール上、消費者側があまり気にすることはないのですが、流通しているのりたまご味ふりかけの卵顆粒は【ほぼすべて輸入品の卵粉末から作られている】のです。
安定的に流通させるため、価格変動が起きにくいものを使うためには致し方ないことなのかもしれませんが、僕の知る限り、2026年現在では国産卵を使ったのりたまごふりかけは市場に存在していません…。
僕はそれをずっと残念に感じていました。僕は普段の食生活から、自分の住まいの近くで摂れた野菜や海産物、調味料を積極的に使いたいと心がけています。環境負荷を減らすためでもあり、時には足を運んで生産現場を見ることができるからです。
そんな思いもあって、本品の卵顆粒は、僕が住む愛知県またその近郊の岐阜県などで作られた国産卵100％で作っていただきました。
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