【イタリアの野菜の種】Hortus社　プンタレッラ（アスパラガスチコリー）　BSOCIC102　固定種

ビタミン、ミネラル等栄養豊富で健康野菜としても人気です。

●種まき：7〜9月　キク科
●収穫：10〜12月
日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土をしっかり湿らせ、スジ播きをして覆土はlcm位とします。
発芽までの１〜２週間は表面を乾燥させない様に管理をします。
本葉２〜３枚で株間２５〜３０ｃｍに間引くか移植をします。
若葉と軟白した株元を食用にします。
播種からの栽培日数は３〜４ケ月.春播きは４〜６月ですが、日本では秋播きが一般的です、尚寒冷地では７〜８月頃とします。
☆利用法☆
ローマの冬野菜の代表的な一つで、ビタミン、ミネラル等栄養豊富で健康野菜としても人気です。
若葉には苦味が少しありますバーニャカウダ、細かくカットして冷水にさらして、オリーブオイルとアンチョビのドレッシング・サラダはシャキシャキとした食感がローマっ子に人気です。
■生産地：イタリア　：内容量：10ｇ　発芽率：70%