創業明治2年。 珍しい蓆(むしろ)麹を使ってます。
明治2年創業、伝統の蓆(むしろ)で作る自慢の麹に、詫間町の安藤醤油で味付けしたしょうゆ糀。そのまま冷奴や生野菜につけたり、マヨネーズなどとあえてディップにしたり、炒め目ものの味付けにも。お肉を漬け込めば麹の力で柔らかく美味しく仕上がる、万能調味料です!内容量:150g 原材料:麹・醤油賞味期限:製造から180日