高級玉露「松」宇治産 50g入りお茶日本茶緑茶覆下園栽培茶お茶の葉みのる園ギフト種類お食事用おやつ用来客用京都入れ方淹れ方水出し冷茶

宇治茶の力強さ、繊細さ、奥深さを感じる緑茶の最高級品

玉露とは、通常の収穫時期から3週間前頃より、よしず棚や簾で茶園に覆いををし、直射日光を遮った環境（覆下園）で栽培された緑茶のことです。

覆下栽培をすることにより、渋み成分のカテキンの増加を抑え、旨み成分のテアニンの減少を防ぎます。

このように丁寧に作られる玉露は、ほかのお茶に比べて鮮やかな濃い緑色の茶葉が特徴です。

人肌程度のお湯でいれ、ほんの2口か3口程を口に含み、舌の上を転がしながら味わいます。

こうして味わう玉露は、お口の中でいつまでも余韻を残します。

「玉露の淹れ方（入れ方）」
・沸騰させたお湯を急須と茶碗に入れ、器を温めると同時にお湯をさまします。
・急須のお湯は捨て、茶葉大さじ大盛り1杯を急須に入れ、５０℃ぐらいに冷ましたお湯８０ccを入れます。
・１分３０秒〜２分経ったらお茶を注ぎます。
　急須のお茶は最後の一滴まで注いでください。（最後の一滴は「玉の露」と呼ばれ、旨み成分が凝縮されています）
・２煎目はお湯を注いだら直ぐに抽出してください。
　３煎目まで美味しくいただけます。