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【初代・土佐の塩丸】
黒潮香る海を一望する作業場では、真夏の暑い日でも製塩づくりに励んでいます。
塩の作り方は至ってシンプル。海水を汲み上げ、やぐらで何度も何度もかけ流し濃縮させてから塩棚に入れ、丁寧にかき混ぜながらひたすら結晶になるまで待ちます。
一切火入れをしないから海のミネラルが殆ど損なわれることなく栄養たっぷりのまろやかなお塩が出来ます。
結晶の一粒一粒に五味が込められた、やや粗めの粒と細かめの粒、様々な形状の粒が混ざりあった混合粒度です。
■商品名：風と太陽に愛された 塩 土佐の塩丸
■内容量：200g
■生産地：高知県幡多郡黒潮町
■原材料：海水
■成分(100gあたり)
熱量：0kcal
たんぱく質：0g
脂質：0g
炭水化物：0g
ナトリウム：35.6g
マグネシウム：524mg
カルシウム：888mg
カリウム：107mg
食塩相当量：90.424g
■保存方法：高温多湿を避け保存して下さい。
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