やわらかい 早煮昆布 煮こんぶ 2袋セット 煮昆布 棹前昆布 刻み昆布 さおまえこんぶ 早煮え昆布 昆布 藤田昆布加工所 高知産 北海道 道東地区 メール便送料無料

煮こんぶ 早煮昆布 棹前昆布 刻み昆布 コンブ やわらかい 北海道

【「煮こんぶ(棹前昆布)」について】
こちらの商品は、北海道東部地域で5月〜7月(一般的な昆布最盛時期は7〜9月)に採取される
「棹前昆布(さおまえこんぶ)」と呼ばれる、大変やわらかくて煮物に最適な昆布です。
最盛時期に採取される昆布は、「早煮こんぶ」と呼ばれ、火入れ(煮る)を行っているのが
一般的ですが、こちらの「煮昆布」は、火入れを行っておらず大自然そのものの香りを
お楽しみいただけます。

【煮こんぶの特徴】
当社の販売している「煮こんぶ」は、北海道道東地域(歯舞・根室・落石)地域の昆布で、
一般的な収穫時期より1〜2ヶ月ほど早く収穫される「棹前昆布」と呼ばれるとても柔らかい
昆布です。硬く育つ前に収穫されるので、とても柔らかい特徴があります。火入れも行って
いませんので自然の香りと棹前昆布独特の旨味をどうぞお楽しみください。


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