みどりや&GIFT

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やわらかい早煮昆布煮こんぶ 2袋セット煮昆布棹前昆布刻み昆布さおまえこんぶ早煮え昆布昆布藤田昆布加工所高知産北海道道東地区メール便送料無料

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煮こんぶ早煮昆布棹前昆布刻み昆布コンブやわらかい北海道

【「煮こんぶ（棹前昆布）」について】
こちらの商品は、北海道東部地域で5月〜7月（一般的な昆布最盛時期は7〜9月）に採取される
「棹前昆布（さおまえこんぶ）」と呼ばれる、大変やわらかくて煮物に最適な昆布です。
最盛時期に採取される昆布は、「早煮こんぶ」と呼ばれ、火入れ（煮る）を行っているのが
一般的ですが、こちらの「煮昆布」は、火入れを行っておらず大自然そのものの香りを
お楽しみいただけます。

【煮こんぶの特徴】
当社の販売している「煮こんぶ」は、北海道道東地域（歯舞・根室・落石）地域の昆布で、
一般的な収穫時期より１〜２ヶ月ほど早く収穫される「棹前昆布」と呼ばれるとても柔らかい
昆布です。硬く育つ前に収穫されるので、とても柔らかい特徴があります。火入れも行って
いませんので自然の香りと棹前昆布独特の旨味をどうぞお楽しみください。

煮こんぶ早煮昆布棹前昆布刻み昆布コンブやわらかい北海道産道東地区食材調理旨味煮物おでん佃煮多用途高知県製藤田昆布

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