当店倉庫発送 鰹節 本枯節 鰹本枯節 腹節 雌節 1本 高知産 枯本節 本節 土佐節 本枯れ節 本枯本節 かつお節 かつおぶし カツオ節 削り節 メッセージカード無料
高知県産 魚介 出汁 贈り物 贈答用 和食 料理
※こちらは単品販売のページとなります。
太平洋に面した土佐の高知は、その名を海外にまで知られることとなった「カツオのたたき」発祥の地。
タタキをはじめとする海産物の加工を、土佐の味づくりとして手塩にかけてきました！
土佐節発祥の地・高知県で昔ながらの伝統製法で、丁寧に一本一本製造された「枯本節」。
優良鰹カビと日光の働きを利用した「発酵食品」で、完成するまで４か月〜６か月かかる鰹節です。
化学調味料・保存料は一切使用していない「完全無添加」です。
■品名：枯本節(腹)
■原材料：かつお(国産)
■生産地：高知県土佐市宇佐町宇佐
■内容量：1本
■サイズ
※入荷時期により個体差がありますため目安となります。予めご了承くださいませ。
大：250g以上
中：226g以上〜250g未満
小：170g以上〜225g未満
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存
※この商品は、包丁では削ることができません。専用の鰹節削り器(カンナ)が必要です。
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