道の島農園のうぬザタ(加工黒糖)(10個以上注文・302.4円で四捨五入の単価になります) 奄美大島の東にある喜界島
この黒糖の正式な名前は〈村山さんちのうぬザタ〉といいます。
黒糖(バラ)と同じ原料を造り方を違えて柔らかめに仕上げ、
丸めて乾燥させた製品です。当農園、独自の商品です。
上品で口溶けの良い美味しい黒砂糖です。
尚、ウヌとはこの地方の方言でうーぬーと発音しますが、柔らかいとか、
ねばっこいという様な意味あいをもちます。
容量:200g
用途:お茶うけ、料理は特に豚骨料理に最適です。
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