刺身用 天然サクラマス柵（冷凍）160-180ｇ（北海道産）（ます,鱒,桜鱒,ルイベ）
北海道で水揚げされた幻の超高級魚「天然サクラマス」をお刺身用に柵にして急速冷凍しました♪
サクラマスは、川で生まれて１年か２年過ごし、海に下って海で成長した後、１年ほどたつと、秋の産卵のために再び春に川に戻る習性があります。
サクラマスは、川に戻ると秋の産卵時期まで絶食するので、身がやせてきます。
故に、川に戻る寸前のこの時期、海でとれたものが美味しいサクラマスということになります。
半解凍で薄くスライスしてお刺身やカルパッチョなどでどうぞ。
【高鮮度３Dフリーザー凍結】・・・食品の解凍時に、細胞を破壊しないため、解凍の際ドリップがでにくく、 旨味が流れ出ないのが特長の急速冷凍です。
食材の劣化が少なく、鮮度や風味・品質はそのまま維持できる点で優れています。
北海道産 サクラマスの柵（冷凍）160-180ｇ
※スキンレス
●賞味期限
解凍前：冷凍保存で1ヶ月
解凍後：冷蔵保存で２日
●お召し上がり方
半解凍で薄くスライスしてお刺身やカルパッチョなどでどうぞ。
●冷凍商品とは同梱可
冷蔵商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での発送となりますのでご了承ください。
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