兵庫 浜坂 山米鮮魚の無添加 「 ほたるいか こうじ漬け 」冷凍 5袋×120ｇ 5パック 最高においしいを目指して 鮮度重視で作った 自慢の逸品 自家製 濃厚な旨み
毎日漁港で目利きした鮮度抜群のホタルイカを使用！
調味料まで国産・無添加にこだわった、自家製こうじづけ
ほたるいか水揚げ量日本一の山陰浜坂港で水揚げされた新鮮な朝とれのホタルイカをこうじ漬けにしました。
発酵食品のこうじが漬け込むことで甘みを出し、ホタルイカと絡み合っています。
甘みが最高潮なるちょうど食べごろに急速冷凍しています。
解凍しましたら、1〜2日で食べていただくのが一番おいしいです。
保存料、添加物等は一切使用しておりません。
それゆえ、解凍後は漬かりが進行しますので、早めにお召し上がりください。
〇ほたるいかこうじ漬け（冷凍）５パック×約120g入り
【原材料】ホタルイカ（兵庫浜坂産）、醤油、米麹、清酒、味醂、昆布（原材料の一部に大豆・小麦を含む）
※ホタルイカは非常にデリケートで、触る時間が多いと鮮度が落ちます。
最高の鮮度で製造するため、当店ではほたるいかの目は取っておりません。
気になる方は食べる前に箸でつまんでとっていただけると簡単に取れます。
◆お召し上がり方 自然解凍後、そのままお召し上がりください。
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