小出刃 105mm 120mm 左用 右用 アジ切 貝サキ 小出刃包丁 万能小出刃包丁 送料無料
◆アジやサンマなど小さい魚をおろすのにピッタリの包丁です
◆刃の肉厚は出刃ほど厚くなく、これ1本で3枚おろし（出刃包丁）と
お作り（刺身包丁）の代わりができます
◆サンマなど細身お魚には身巾の狭い「貝サキ」がオススメ
◆素材：ハガネ（白鋼） 錆びます
【スペック】
＜アジ切＞
全長：２３０ｍｍ
刃渡：１０５ｍｍ
身巾： ３９ｍｍ（刃付根部）
肉厚：３．４ｍｍ（刃付根部）
重量： ９２ｇ
＜貝サキ＞
全長：２４０ｍｍ
刃渡：１２０ｍｍ
身巾： ２８ｍｍ（刃付根部）
肉厚：３．３ｍｍ（刃付根部）
重量： ７７ｇ
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