刃物の政豊Yahoo!店

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小出刃　105mm 120mm 左用　右用　アジ切　貝サキ　小出刃包丁　万能小出刃包丁　送料無料

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◆アジやサンマなど小さい魚をおろすのにピッタリの包丁です
◆刃の肉厚は出刃ほど厚くなく、これ1本で3枚おろし（出刃包丁）と
お作り（刺身包丁）の代わりができます
◆サンマなど細身お魚には身巾の狭い「貝サキ」がオススメ
◆素材：ハガネ（白鋼）　錆びます

【スペック】
＜アジ切＞
　全長：２３０ｍｍ
　刃渡：１０５ｍｍ
　身巾：　３９ｍｍ（刃付根部）
　肉厚：３．４ｍｍ（刃付根部）
　重量：　９２ｇ
＜貝サキ＞
　全長：２４０ｍｍ
　刃渡：１２０ｍｍ
　身巾：　２８ｍｍ（刃付根部）
　肉厚：３．３ｍｍ（刃付根部）
　重量：　７７ｇ

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