鰹節 厚削り かつおぶし かつお節 削り節 マルトモ公式 かつお厚削り 160g 6個セット まとめ買い｜マルトモ海幸倶楽部｜だし 出汁 ダシ
プロの料理人も御用達！鰹節を肉厚に削っただし専用の削り節。
【商品特長】
鰹節を肉厚に削っただし専用の削り節です。厚切りならではのうま味とコクは、プロの料理人御用達！直火製法でうま味とコクが違います。
●だし専用のかつお厚削りです。だしが濁りにくく、だしこし作業が楽な厚削りです。じっくり長めにだし取りができ、濃いだしが得られます。
●うま味が1.3倍なので、いつもよりおいしいだしがとれます。マルトモが独自に開発したエキス分を多く含む「高エキスかつお」をブレンドし、うま味を強化しました。
●強い香りとシャープな旨味が特長のかつお荒節を使用しています。焙乾による燻臭とシャープなうま味をそのまま残した厚削りです。
●だし用に最適です。
●その他、さっと揚げておつまみに。煮しめ料理にもお使いいただけます。
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