【2024-3月詰】高千代完全発酵素濾過火入美山錦辛口純米酒 720ml

高温糖化酒母日本酒度+19 辛口

製造元
南魚沼市高千代酒造

容量
720ｍｌ

酒質
純米酒

アルコール度数
16度

日本酒度
+19

原料米（精米歩合）
美山錦（扁平精米 65％）

玄米の原型を残したまま精米する製法（扁平精米）で時間をかけて精米することにより高品質な酒質となります。
酒の雑味となるタンパク質を効率的に除去し、心白をシッカリ残すことで表示の精米歩合以上に高品質な味わいを実現したいます。
純米酒ながら、キレッキレ大辛口の味わいです。

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