すべて手作りの麹、八海山の伏流水で醸した純米大吟醸
■ 製造元南魚沼市 八海醸造 八海山■容量720ml■特定名称純米大吟醸■精米歩合45%■アルコール度数15%■原料米山田錦、五百万石、美山錦「雷伝様の清水」で醸す八海山の純米大吟醸。純米でありながらもそれぞれの原料米を組み合わせることにより切れの良い味わいにふわっと広がる上品な甘さが料理も引き立てます。