強力粉 スーパーノヴァ1CW 10kg(2.5kg×4袋)【送料無料】【常温同梱OK】

Super Nova-Bread Flour(CAN)

水分:14.3±1.0% 灰分:0.39±0.07% 粗蛋白:12.6±1.0%<br>

【メーカー】
江別製粉

【商品説明】
パン用小麦として世界一の評価を得ているカナダ産小麦1CW(カナダ小麦1等級という意味)
を100%使用した、釜伸び抜群の強力粉です。
風味を最大限に引き出す製粉を採用しています。
特に「手ごね」作業をする際、生地の弾力と伸びの良さに驚きます!

【特徴】
作業性・味・香りともに良く、タンパクが多いので、製パン性がよくパン作り初心者の方にも最適です。
ボリュームを出したいパンにおすすめです!
ホームベーカリーにも相性抜群です。

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