高級料亭用！かつおたたきわら焼き（宮城県産一本釣り）1.2ｋｇ前後！鰹カツオたたきタレ付かつお …

日本伝統の「一本釣り漁法」にこだわり厳選した鰹を使います！

良質な鰹を自らの手で確保するため、日本伝統の一本釣り遠洋漁船4隻(相対船含む)、旋網漁船2隻、計6隻で厳選した高品質な鰹をお届けします。
藁焼き鰹たたきは岩手県北部産の厳選された藁を使用し、一本一本ムラなく香ばしさが残る強い火力で一気に焼き上げ、カリッとした味わいと、藁焼きの風味をのこした特徴ある逸品です。

まずは何もつけずに召し上がってください。脂ののった鰹の舌触りと旨味、鼻からぬける藁焼き炙り風味を存分に実感いただきたいと思います。
価格は高価かもしれませんが、セリ場でも非常に高い評価を頂いております。

品名：藁焼き鰹たたき（生食用）
内容量：1.2kg（3~4腹）
産地：宮城県
原材料名：かつお（宮城県沖一本釣り）、食塩
賞味期間：冷凍（-18℃以下）で7日、冷蔵10℃以下）で2日です。
たたき専用タレ付き

※60ｇほど前後する場合がございます。
※「お願い」「その他について」は下記に記載してございます。