小豆島産100%天然塩
波花堂(なみはなどう) 御塩(ごえん)小豆島の東海岸、播磨灘の清浄な海水から作った手造り海水塩です。島の塩職人 蒲 敏樹さんが、鉄釜で何日も何日、コトコトと炊きつめて作った渾身の一粒です。やわらかで、まろやかな味わいは素材のおいしさを、より一層引き立ててくれます。