黒牛 純米大吟醸 環山 1800ml 家呑み用 箱無し 和歌山県 名手酒造店
「山田錦」を100%使用した、黒牛純米大吟醸。数量限定酒。
【原材料】米(山田錦100%)・米麹 【アルコール度】15.9度 【日本酒度】＋1.0 【酸度】1.4度 【アミノ酸】1.1 【精米歩合】麹35% 掛米50% 【使用酵母】協会901号系 【醸造元】和歌山県 名手酒造店 ※酒質は年により変わる事がございます 参考程度にして下さい。
●伸びやかで清涼感のある香りに加え、純米らしい丸みと旨さがあります。
●酒米の中では最高級とされている「山田錦」を100%使用した限定酒
●上品な吟醸香・米の旨味・ほのかに残る余韻・最高の逸品です
●やや辛口で、切れがよく、料理との相性は抜群です
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