自然派ワイン La Muno ヤフー店

4.5（25件）

Twitter Favorite 商品レビュー商品詳細、ご購入

オレンジワインバローネ・コルナッキアポッジョヴァラーノトレッビアーノダブルッツオマチェラート 750ml イタリアアブルッツォ

オレンジワインバローネ・コルナッキアポッジョヴァラーノトレッビアーノダブルッツオマチェラート 750ml イタリアアブルッツォ

この「マチェラート」は赤ワインと同じように果皮や種と一緒に32日間のマセレーション（浸漬）させたワインです。カテリーナとフィリッポの祖父、アレッサンドロはこのような方法でトレッビアーノを造っていたそうです。祖父へのオマージュを込め、再び、白ワインを果皮と共に漬け込む製法をやってみようと決め、誕生したのがこのワインです。手摘みで収穫した葡萄を除梗、破砕し、ステンレスタンクに入れ、16〜18度に温度コントロールしながら、天然酵母で果皮と一緒に発酵させます。発酵が終わったら、やわらくプレスしラッキングを行い、ワインを果皮や種から離します。その後、ステンレスタンクで12ヶ月、澱と共に熟成させます。熟成期間中、定期的にバトナージュを行い、澱を攪拌させます。さらに、ボトルで6ヶ月間瓶熟させてからリリースします。輝きのある濃い黄色、熟した果実やドライフルーツの複雑なアロマの後から、ミントやセージなどのハーブの要素が感じられます。丸みのあるやわらかな口当たりがあり、豊かな個性が感じられます。余韻には心地よいアーモンドを思わせる苦みがあります。

0.00（0件）

32円相当（1%）

3,575円

Twitter Favorite 商品レビュー商品詳細、ご購入

エステザルグ協同組合レゼールコートデュローヌヴィラージュルージュ 3L BIB 赤ワインボックスワイン箱ワインフランス

ババルプリミティーヴォオーガニック BIB 3000ml 赤ワインイタリアアブルッツォ自然派ナチュラルワイン箱ワイン

ニビルワン・ハーベスト・モーニング 2024 白オーストリアカンプタール 2024 750ml One Harvest Morning White 2024

カステラーニオイノスオーガニックピノグリージョ白ワインイタリア 750ml 自然派ワイン

アッラ・コスティエッラビアンキッシモ BIB 白ワインイタリアトスカーナ 3L オーガニックワインボックスワイン箱ワイン

ピエール・オリヴィエ・ボノームヴァンクゥールヴァンキュブラン 2024年白ワインフランス 750ml 自然派ナチュラルワイン

0円相当

4,598円

ババルプリミティーヴォオーガニック BIB 3000ml 赤ワインイタリアアブルッツォ自然派ナチュラルワイン箱ワイン

オーガニック

0円相当

2,090円

ババルマルヴァジアオレンジスプマンテブリュットナチュール発泡オレンジワインイタリア 750ml ナチュラルワイン

オーガニック

0円相当

2,530円

ニビルワン・ハーベスト・モーニング 2024 白オーストリアカンプタール 2024 750ml One Harvest Morning White 2024

オーガニック

0円相当

2,090円

ババルマルヴァジアオレンジオーガニックオレンジワインイタリアアブルッツォ 750ml 自然派ナチュラルワイン

オーガニック

0円相当

4,255円

はちみつリンズィさんのオーガニックレザーウッドハニー 500g ニュージーランドタスマニア無添加無着色

0円相当

2,970円

17%
Off

ピエール・オリヴィエ・ボノームヴァンクゥールヴァンキュブラン 2024年白ワインフランス 750ml 自然派ナチュラルワイン

All Delete

All Delete