九州お取り寄せ本舗

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九州ならではの味をいただける銀鱈みりん

小ぶりですがおいしさそのまま。ほんのり甘く、脂がのった柔らかな身が特徴の銀鱈みりん。タレを弾くほど脂ののりが良い銀鱈を、一つずつ手作業で切り身に。試行錯誤を重ね作り出した醤油ベースの甘めのタレにじっくり漬け込み、軽く干し、旨味を凝縮させたこだわりの味は、一度食べれば忘れられない美味しさです。

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