九州お取り寄せ本舗

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小麦丸ごとの手延べそうめん

「島原小町」は小麦の表皮、胚乳、胚芽を丸ごと粉にした全粒粉を使った手延べそうめんです。小麦の表皮には食物繊維やミネラル、ビタミン等が豊富に含まれており、普通の素麺とは違った小麦本来の味わいや風味、表皮のつぶつぶとした食感をお楽しみいただけます。

島原手延べそうめんの歴史は古く、江戸時代初期には麺づくりが始まっていたと言われています。360年に及ぶ島原の手づくり技術で熟練された職人が「細さ」「舌ざわり」「コシ」にこだわって製造しました。乾麺ですので長期保存ができ、様々な料理でおいしくいただけます。ご家庭用としてもご贈答品としてもご満足いただける人気商品です。

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