新誠産業スモークチップ 500g サクラ燻製・スモーク作りの必需品香りづけ自宅で燻製作り香り付けチップ

選び抜いた食材でこだわりのオリジナル燻製にチャレンジ

木材からスモークに適した部位だけを取り出して精製された、人体にやさしい安全なスモークウッドです。
一度点火すれば、熱源無しで連続発火し、長時間の燻製が可能です。
サクラは香りが強いので、豚肉やマトンなどくせのある素材に適しています。

・樹皮や腐朽部を取り除いた、純粋な木質部のみを超微粉化しました。食品衛生上も　安心して使用できる燻煙材です。
・一度点火すると、熱源なしで4〜5時間連続発火しますので、途中でスモーカーを開ける必要がありません。
・熱源なしで発煙するので、むずかしいとされていた冷燻も可能です。
・積み木（ウッドを重ねる）、寄せ木（ウッドを並べる）の要領でセットすれば、煙の量、時間も自由自在に調節できます。

【商品内容】
・内容量：約500g

※桜のウッドチップは香りが強めなので、クセのある食材に適しています。例えば豚肉や羊肉、魚系では秋刀魚などに相性が良いです。

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