マルモ青木味噌有機畑（赤）750g ×6個(1ケース) 有機米有機大豆を使用信州青木ブランド

”きらりと光る”逸品を販売してます！

「商品情報」商品の説明

原料にはJAS認定有機大豆・有機米という安心・安全で、品種・産地が明確な原料を100％使用しています。
深みのある芳香とまろやかな口当たりが特徴の信州赤系有機みそです。
食品添加物を使用せず、加熱殺菌もしていない「生みそ」なので、活きた酵母のはたらきで毎日香りと風味が深まってゆきます。

・化学肥料・農薬を使用せず栽培された有機原料だけを使用しています。特に大豆はマルモ青木味噌と生産者が連携し栽培した、みそ作りに適したこだわりの品です。
・安全で品種、産地が明確な原料だけを使用し、丁寧に熟成させることによってみそ本来の深み有る香味とまろやかな口当たりが特徴の信州赤系有機みそです。
・食品添加物などの余計なものは一切使用せず、加熱殺菌もしていない生みそだからこそ、素材の良さとみそ本来の風味を存分に感じていただける逸品です。
・遺伝子組換え大豆は使用していません。

マルモ青木味噌のこだわり
【原料へのこだわり】
「信州味噌」「○○味噌」と産地が銘打たれた味噌でも、実際の原料はアメリカ産やカナダ産の大豆、タイ産やアメリカ産の米な「主な仕様」