ゲランドの塩微粒 600g エクストラファン調味料食塩セルマランドゲランド製菓製パン業務用

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〜ゲランドの塩田と日本の塩田の違い〜
ゲランドの塩田は、海水を塩田の中に引き込んで貯め、水分を蒸発させて塩を結晶化させます。
それに対し、日本の塩田は海水を砂浜に撒いて、水分を蒸発させて塩を結晶化させます。

・製菓・製パン向けの粉末状のゲランドの塩です。顆粒タイプを、更に細かく加工しました。
・粒感がパウダー状なので、粉製品とも相性がよく、パン作りやお菓子作りに、適しています。
・顆粒より更に細かいため、溶けも早く、なじみやすいです。

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