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米こうじ 300g 手作り甘酒塩麹麹漬味噌こうじ水

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。
米麹専門メーカーが造った国産米麹
「こうじや里村」は日本トップクラスの出荷額を誇る米麹専門メーカーです。
本品はこうじ水や甘酒などを手軽に美味しくつくれるように開発された良質な乾燥米麹です。
国産米を100％使用。常温保存可能な300gの小分け包装です。

こうじ水（麹水・糀水）、甘麹、塩麹、醤油麹、日本酒、味噌、食酢、漬物、醤油、焼酎、泡盛など、
発酵食品を製造するときに使用できます。
国産米を使用した乾燥粒タイプなので賞味期限12ヶ月と保存性に優れ、
計量しやすく使いやすい米麹です(板状の米麹ではありません)

脱酸素材を使用し真空状態にしてありますので、常温での長期保存（製造日より12ヶ月）が可能です。
脱酸素材は、ご使用の際には取り出してお使いください。
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