かつおで一番脂のある部位!気仙沼産冷凍かつおのハラス
27年連続生鮮かつお水揚げ日本一を誇る気仙沼!ハラスはかつおの旨みが凝縮した部位です。気仙沼港で水揚げされた鮮度の良いカツオを使用している為、味が良く、身質もしっかりしています。魚体の中でも一番脂の乗るハラス部分を食べやすいように切り身状にカットしています。<調理例>塩焼き:塩をお好みで。脂が染み出るように焼いてください。気仙沼の居酒屋メニューの定番です!