【2024】
今年は酸を多めにすることで、旨みとのバランスが絶妙な仕上がりとなりました。華やかな香りと適度な酸が爽やかにノドを駆け抜けます。仕込み方法:純米吟醸アルコール度:15%日本酒度:-5酸度:2原料米:彗星(北海道産)精米歩合:59%保存方法:要冷蔵味わい(甘辛度):適度な酸味とコメの旨味のバランスが優れた味わい飲み頃温度:冷酒、常温原材料名:米(北海道産彗星)・米こうじ(北海道産彗星米)配送方法:クール便