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特別栽培米×生もと仕込み
酒蔵のある土佐嶺北地方の棚田にて、有機肥料のみを用いて栽培された特別栽培の酒造好適米を100%使用し、恵まれた自然環境の中で生もと造りにより仕込んだ純米大吟醸酒です。
Kura Master 2020 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 受賞
Kura Master 2022 生もと部門 金賞 受賞
IWC 2022 Sake 純米大吟醸の部 ゴールドメダル・リージョナルトロフィー 受賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2024 プレミアム大吟醸部門 金賞 受賞
原料米:吟の夢または山田錦(高知県)
精米歩合:45%
アルコール度数:15%
日本酒度:+3
酸度:1.4
アミノ酸:0.8
25円相当
2,750円
30円相当
3,300円
17円相当
1,870円
13円相当
1,496円
20円相当
2,200円
17円相当
1,870円