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米沢牛の旨み溶け込む本場のいも煮

スマステーションで紹介されました！

山形の秋の風物詩でもある「いも煮」
秋晴れの空の下、清流を眺めながら皆で鍋を囲み頬張るいも煮は、里芋、牛肉、こんにゃく等を醤油味で煮込んだ山形自慢の郷土料理です。

牛肉は米沢牛のみを使用しております。上質の脂と旨味が溶け出した汁は格別のおいしさです。

また、毎年９月には「日本一の芋煮会フェステバル」が、山形市内を流れる馬見ヶ崎河原で、巨大鍋を使い行われ、多くの人々で賑わいをみせております。

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