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一年仕込み、香りでわかる。山形伝統のごちそう漬物「晩菊」

晩秋に咲く菊の花に、
春から秋までの国産山菜・野菜10種類を細かく刻み、
一年以上じっくり塩漬け熟成。
さらに梅酢と焼酎で仕上げた、香り高く奥深い味わいの伝統漬物です。

炊きたてご飯に混ぜても、
お茶漬けにしても、
お酒のお供にも相性抜群。
さっぱりとした後味で、食べ飽きない“山形の定番”として長く愛されています。

1982年山形名産品品評会金賞受賞
2024年山形県漬物展示品評会農林水産大臣賞受賞

ご自宅用はもちろん、
お土産・贈り物・海外旅行のお供にもおすすめです。

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