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テヌータ・ステッラスデンチーナ・ロッソ・ヴェネツィア・ジューリア IGT 2020年赤税込1本価格

テヌータ・ステッラスデンチーナ・ロッソ・ヴェネツィア・ジューリア IGT 2020年赤税込1本価格

スパイシーで仏コート・ロティを想わせる特筆すべき品質の赤

Sdencina Rosso Venezia Giulia IGT
スデンチーナ・ロッソ・ヴェネツィア・ジューリア IGT 2018年
20ヶ月間の長期熟成を経た、柔らかでエレガントなタンニンを伴う美しいボディとストラクチャー。スパイシーで仏コート・ロティを想わせる特筆すべき品質の赤ワイン。
▲使用ブドウ品種：スキオペッティーノ、レフォスコ・ダル・ペドゥンコーロ・ロッソ
南東向き、標高170~200mの畑。当地の典型的2種の地ブドウは、10月初めに手摘みにて厳選されて収穫。15hlの木製タンクで、自生酵母を使用し温度制御なしで発酵。フレンチオークのトノー60％、バリック40％で20ヶ月間熟成。香りは、主にチェリーのフルーティーなノートが豊富で、スパイシーで甘草のニュアンスがあり、フィニッシュにはバルサミコのノート。柔らかでエレガントなタンニンを伴う美しいボディとストラクチャー。シンプルな赤身の肉のローストとベストマッチ。

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