あも歌留多詰合せ AK-28

【あも】
味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。
その小豆をじっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。
職人はその日の小豆の状態、気温湿度に合わせて炊き方を加減し、ふっくらと艶やかな餡をつくります。
羽二重餅はやわらか。小豆はやさしくほどけます。

【栗山家】
小豆の煮汁を加え、丁寧につくったこし餡の羊羹生地は風味豊か。
中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。

【あも歌留多】
滋賀・近江神宮に眠る百人一首を色鮮やかに再現。
滋賀県産のもち米（滋賀羽二重もち）の最中種で「あも」を挟んで、さくさくの手作り最中としてお召し上がりください。


※予告なくパッケージの仕様変更をさせていただく場合がございます。


■内容
あも　1本
栗山家　3個
あも歌留多　1箱

■賞味期限
あも：〈4月中旬〜10月上旬〉製造日より26日 / 〈10月上旬〜4月中旬〉製造日より30日
栗山家：製造日より30日
あも歌留多：製造日より180日

■アレルギー
あも：大豆

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